MENU

Przykładowe menu weselne
Toast weselny na cześć Młodej Pary
Uroczysty obiad

Zupy

  • Rosół z kury z kluseczkami
  • Zupa krem z pomidorów z klopsikami mięsnymi
  • Zupa krem z brokułów z grzanką czosnkową lub groszkiem ptysiowym
  • Zupa krem borowikowy z grzanką czosnkową lub groszkiem ptysiowym

Drugie danie

  • Filet z kurczaka faszerowany oliwkami, serem feta i suszonymi pomidorami
  • Pieczony schab w sosie myśliwskim
  • Schab faszerowany śliwką
  • Schab faszerowany morelami
  • Schab pieczony w sosie własnym
  • Pieczone filety indyka w sosie migdałowo brzoskwiniowym
  • Sakiewki schabowe w sosie własnym
  • Polędwiczki wieprzowe z kurkami
  • Medaliony wieprzowe z blanszowanym groszkiem


Dania gorące

  • Eskalopki schabowe z sosie pieczarkowym z gotowanymi brokułami i talarkami ziemniaczanymi
  • Węgierska zupa gulaszowa podana w chlebku
  • Roladki drobiowe w aromatycznym sosie podane z kluseczkami półfrancuskimi i bukietem warzyw gotowanych.
  • Barszczyk czysty ze złocistymi pasztecikami lub krokiecikiem

Przekąski zimne

  • Półmisek wędlin i serów
  • Schab ze śliwką w galaretce
  • Schab z morelą
  • Schab po warszawsku
  • Tymbaliki z kurczaka z warzywami
  • Tymbaliki wieprzowe z warzywami
  • Śledź w trzech smakach
  • Babeczki z kurczakiem i żurawiną
  • Roladki naleśnikowe z łososiem i żurawiną
  • Ptysie z nadzieniem drobiowym
  • Kurczak a la frytki (paski kurczaka w cieście p[iwnym podawane na zimno)
  • Tymbaliki z pstrąga
  • Roladki z wędzonego łososia z serem risotta

Sałatki

  • Sałatka z tuńczyka (tuńczyk, ogórek, pomidor, cebula czerwona, kukurydza, makaron, majonez)
  • Sałatka tradycyjna (jarzynowa)
  • Sałatka hawajska (szynka, ser żółty, ananas, kukurydza, jajko, majonez)
  • Sałatka grecka (ser feta, oliwki, pomidor, ogórek, sałata lodowa, sos winegret)
  • Sałatka Capri (pomidor, mocarella, pachnąca bazylia, sos winegret)
  • Sałatka włoska z ravioli (pierożki ravioli, ogórek Świerzy, szynka, majonez)

Desery

  • Pana cotta z sosem truskawkowym
  • Drobne ciasteczka
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Snikers
  • Ciasto tofi
  • Szarlotka
  • Rafaello

Owoce

Napoje (bez ograniczeń)

  • Woda niegazowana
  • Soki
  • Cola
  • Napoje owocowe
  • Kawa
  • Herbata

Dodatkowo chłopski stół

  • Udziec pieczony z kością
  • Mięsa pieczone
  • Pstrąg faszerowany
  • Kiełbasy
  • Salceson
  • Kaszanka
  • Smalczyk ze skwarkami
  • Ogórki kiszone
  • Kulebiak z ziemniakami i kaszą gryczaną
  • Bigos
  • Pierogi gryczane
  • Pierogi ruskie
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Gołąbki z ziemniaków i kaszy gryczanej

Przykładowe menu komunijne
Upominek dla dziecka

Przekąski zimne

  • Półmisek wędlin i serów
  • Schab z musem chrzanowym w delikatnej galaretce
  • Kompozycja mięs i pasztetów
  • Ptysie z nadzieniem drobiowym oprószone tartymi pistacjami
  • Tymbaliki z kurczaka z warzywami

Sałatki

  • Sałatka tradycyjna (jarzynowa)
  • Sałatka hawajska (szynka, ser żółty, ananas, kukurydza, jajko, majonez)
  • Sałatka grecka (ser feta, oliwki, pomidor, ogórek, sałata lodowa, sos winegret)
  • Sałatka gyros

Uroczysty obiad

Zupy

  • Rosół z kury z kluseczkami
  • Zupa krem z pomidorów z klopsikami mięsnymi
  • Rosół z pierożkami

Drugie danie

  • Polędwiczki wieprzowe z kurkami serwowane z kluseczkami półfrancuskimi i bukietem gotowanych warzyw
  • Medaliony wieprzowe z blanszowanym groszkiem i rozetki z ziemniaków

Dania gorące

  • Fileciki z kurczaka podane na placuszkach z cukinii z grzybami

Desery i ciasta

  • Torcik cappuccino
  • Wybór ciast domowych

Owoce

Napoje

  • Soki woda mineralna
  • Napoje (bez ograniczeń)
  • Kawa, herbata (bez ograniczeń)

Menu komunijne dla dzieci

  • Rosołek z kluseczkami
  • Zupa pomidorowa z kluseczkami
  • Nugetsy, frytki, surówka
  • Kotleciki z kurczak, kulki ziemniaczane, surówka
o nas | oferta | menu | galeria | kontakt
katering-galicjanka.pl - wszelkie prawa zastrzeżone | wykonanie - powerkf